겨울이 지나고 봄이 왔는데 피곤하고, 기운이 예전 같지 않다는 생각… 혹시 드시나요?
저도 나이를 먹으니 몸이 예전만 못하다는 걸 확실히 느끼게 되더라고요.
그런데 신기하게도요, 세계에서 오래오래 건강하게 사는 사람들의 식습관을 보면 답이 좀 보입니다.
특별한 약도 아니고, 고급 음식도 아니에요.
그저 자연스럽고 꾸준한 식단이 그들의 비밀이더라고요.
그래서 오늘은 유럽의 대표적인 장수국가들, 특히 이탈리아, 그리스, 프랑스, 스페인의 식탁에서 배운
50대 활력 음식 7가지를 소개해보려 해요.
오늘부터 여러분들 식단에 하나씩 더해보세요.
1. 올리브오일 – 매일 한 스푼의 혈관 청소
이탈리아나 그리스에서는 거의 모든 요리에 엑스트라버진 올리브오일을 써요.
지방인데도 건강한 불포화지방산이 풍부해서 혈관을 깨끗하게 하고 염증도 줄여준다고 합니다.
기름 하나 바꾸는 것만으로도 건강 지키는 습관이 될 수 있어요.
2. 정어리 통조림 – 바다에서 찾은 뼈 건강 영양제
스페인 사람들은 정어리를 참 자주 먹어요. 통조림으로도, 구이로도요.
작은 생선이지만 오메가3와 칼슘이 풍부해서 심장과 뼈 건강에 정말 좋아요.
국산 멸치, 꽁치와도 비슷한데, 조금 더 기름지고 부드러워서 샐러드나 파스타에 얹기 좋아요.
3. 루꼴라와 치커리 – 쌉싸름하지만 간을 살리는 채소
처음엔 쓴맛이 낯설지만, 먹다 보면 중독되는 맛이에요.
유럽 장수 어르신들 식단엔 꼭 들어가는 채소인데, 간 해독과 염증 완화에 좋고 소화도 잘 돼요.
샐러드 채소를 상추 대신 루꼴라나 치커리로 바꿔보세요.
4. 통밀빵 – 속이 편한 빵이 진짜 빵
이탈리아 어르신들 대부분은 흰 빵보다는 천연발효 통밀빵을 드세요.
정제되지 않은 곡물이라 소화가 잘 되고, 포만감도 오래가고요.
특히 당 조절에 신경 쓰는 50대에겐 훨씬 좋은 선택입니다.
5. 하루 한 잔의 적포도주 – 프랑스식 여유, 심장 건강까지
프랑스 사람들은 저녁 식사 때 가볍게 레드와인 한 잔을 곁들입니다.
적당량의 레드와인은 혈관 건강에 좋은 레스베라트롤이라는 항산화 성분 덕분에 심장과 뇌 건강에 도움이 된다고 해요.
물론 하루 1잔, 적당한 양을 드시는게 중요합니다.
6. 마늘 – 유럽에서도 사랑받는 천연 항생제
그리스 시골에서는 마늘을 생으로 먹는 분들도 많대요.
마늘은 면역력 강화, 혈압 조절, 항균 작용까지 아주 다양한 효과를 가지고 있어요.
우리 식탁에서도 익숙한 재료지만, 의외로 꾸준히 챙겨 먹기 쉽지 않잖아요.
매일 국이나 찜 요리에 넣는 것부터 시작해 보세요.
7. 파르미지아노 치즈 – 칼슘 흡수율 높은 뼈 건강 간식
이탈리아에서 오래 숙성된 치즈인 파르미지아노 레지아노는
유당 함량이 거의 없어 속이 불편하지 않으면서도, 칼슘 흡수가 잘 되는 좋은 치즈예요.
샐러드에 얹거나 수프에 뿌려 먹으면 간편하게 즐길 수 있어요.
오늘부터 식탁에 활력을 담아보세요
이 7가지 중 하나만이라도 오늘 식단에 추가해 보세요.
처음부터 다 바꾸려 하지 마시고, 하나씩 내 식탁에 자연스럽게 스며들게 하는 게 더 중요하더라고요. 지금 내가 먹는 음식이 10년 후 내 건강을 만든다고 생각하면, 오늘의 선택이 더 소중해지지 않을까요? 오늘도 황금 같은 하루 보내시길 바래요.